Это самая обширная категория, в которую обычно попадает больше половины блюд меню ресторана. В ее состав всегда входят общеизвестные хиты, блюда «must have», которые можно встретить в большинстве заведений самых разных стран мира. А из-за того, что они такие распространенные,…
Целевая категория
Это самая яркая и понятная категория, содержащие те блюда, которые отличают вас от конкурентов. Те, которые есть только в вашем заведении, те, ради которых к вам приходят постоянные клиенты. Задача этой категории – привлекать гостей, удивлять их, заставлять их приходить…
обратная сторона успеха Apple
Разумеется, компания Apple была бы обречена, если бы ее лидер Стив Джобс обладал лишь негативными качествами, которые мы подробно описали в первой части нашего цикла. Как и все талантливые и неординарные люди, он является очень неоднозначной личностью. Как можно увидеть…
Занятость — это современная лень
Зависимость от делания — это продвинутая разновидность лени. Мы навязчиво захвачены делами. Чем более занятыми мы становимся, тем больше избегаем мыслей о жизни и смерти. Когда мы постоянно заняты какими-то делами — важными или нет, — мы избегаем встречи с…
Спешка и торопливость
Зависимость от делания — это результат гормонального дисбаланса в нашем мозге и не имеет отношения к реальному положению вещей. Возможно, вам это знакомо: после долгой рабочей недели наконец наступают выходные. Время для отдыха, расслабления и для того, чтобы вообще ничего…
Маленькие секреты успешных продаж
Успешная торговля – настоящее искусство, гораздо более сложное и тонкое, чем кажется неосведомленному человеку. Вспомните, сколько раз возвращаясь домой вы недоумевали количеству приобретенных вещей после очередного шоппинга. Знаете в чем секрет? На вас искусно применили особые приемы эффективных продаж –…
Фильм заставляет задуматься над двумя важнейшими идеями.
Первая: когда взрослый человек принимает решение относительно ребёнка, в чьих интересах он принимает это решение? В своих интересах или в интересах ребёнка? Нужно всегда задавать себе этот вопрос, когда дело касается детей. Проблема в том, что часто интересы ребёнка и…
Притча о трёх ситах Сократа
Прежде, чем что-либо сказать — подумай трижды. Один человек пришел к Сократу и спросил: — А знаешь что мне сказал о тебе твой друг? — Подожди, — остановил его Сократ, — Просей сначала то, что собираешься сказать, через три сита.…
«Мемуарник» и определение ценностей
Попробуйте определить ваши базовые ценности, на основе которых можно будет формулировать долгосрочные цели. Простой и технологичный инструмент для выявления личных ценностей изобрел участник Тайм-менеджерского сообщества Виталий Королев, консультант по вопросам корпоративного управления и наследования бизнеса. «Мемуарик» (от слова «мемуары») ведется…
ЖЕНА — БОГИНЯ
Жили-были на свете обыкновенные муж и жена. Звали жену Елена, звался муж Иваном. Возвращался муж с работы, в кресло у телевизора садился, газету читал. Жена его, Елена, ужин готовила. Подавала мужу ужин и ворчала, что по дому он ничего путного…